Spargel schmeckt am besten mit fairen Arbeitsbedingungen
Zum Tag des Spargels sagt Kerstin Eisenreich, Sprecherin für Agrarpolitik der Fraktion Die Linke:
„In Sachsen-Anhalt ist die Spargelsaison in vollem Gange. Hunderte Saisonarbeiterinnen und -arbeiter leisten täglich harte Arbeit auf den Feldern, um Spargel sowie viele weitere Obst- und Gemüsesorten zu ernten und auf den Markt zu bringen. Doch faire Arbeitsbedingungen und angemessene Löhne sind dabei noch immer keine Selbstverständlichkeit – das muss sich dringend ändern.
Die Initiative „Faire Landarbeit“ macht in ihrem jährlichen Saisonbericht darauf aufmerksam, wo die Missstände liegen: überhöhte Mieten für unwürdige Unterkünfte, zahlreiche Verstöße gegen Mindestlohnregelungen sowie Fälle sexueller Belästigung prägen vielfach den Arbeitsalltag. Viele Saisonarbeitskräfte fühlen sich diesen untragbaren Lebens- und Arbeitsbedingungen schutzlos ausgeliefert.
Die Linke fordert daher mehr und wirksamere Kontrollen zur Einhaltung des Mindestlohns auf den Höfen. Der Bauernverband will einen niedrigeren Mindestlohn für die Landwirtschaft. Das lehnen wir ab. Notwendig sind stattdessen einheitliche Standards für Unterkünfte, verbindliche Höchstarbeitszeiten sowie die vollständige Übernahme der Unterkunftskosten durch die Arbeitgeber. Ebenso braucht es einen umfassenden Krankenversicherungsschutz für Saisonarbeitskräfte.
Darüber hinaus müssen Beratungsangebote für migrantische Beschäftigte deutlich ausgebaut werden. Arbeitgeber sind in der Pflicht, Gewerkschaften ein uneingeschränktes Beratungsrecht auf den Höfen einzuräumen.“
Magdeburg, 5. Mai 2026